昭和産業グループとの産学連携事業「第9回たまごのある暮らしレシピ開発教育プログラム」が、食品及び鶏卵等を専門とする業界紙に掲載されました。
本取り組みでは栄養学を学ぶ学生が、昭和産業グループ社員による勉強会や、企業及び本学大学院共同研究講座 峯木眞知子特命教授、栄養学科 土屋京子教授との意見交換会を経て、レシピを完成させました。
採用された学生8名のレシピがプリントされた鶏卵商品「たまごのある暮らし」は2023年夏頃より順次発売予定です。

■掲載：
鶏卵肉情報　2022年10月25日（火）発行
鶏鳴新聞　2022年10月15日（土）発行