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『月刊フードケミカル』バックナンバー
温故知新プロジェクトの内容が、『月刊フードケミカル』(食品化学新聞社)に連載されていますので以下に転載します。
なお『月刊フードケミカル』は本学図書館でもご覧になれます。
- 2014年9月号(藤井建夫)
- 2014年10月号(小関 正道)
- 2014年11月号(森田 幸雄・古茂田 恵美子)
- 2014年12月号(峯木 眞知子)
- 2015年1月号(久松 裕子)
- 2015年2月号(塩谷 一紗・海老塚 広子)
- 2015年3月号(重村泰毅)
- 2015年4月号(市丸雄平)
- 2015年5月号(宇和川小百合・色川木綿子)
- 2015年6月号(宮尾茂雄・佐藤吉朗)
- 2015年7月号(大西淳之・船山理恵)
- 2015年8月号(成田亮子・古茂田恵美子)
- 2015年9月号(峯木眞知子・宮田美里)
- 2015年10月号 (井上宮雄ら)
- 2015年11月号(藤森文啓・佐藤真之)
- 2015年12月号(藤井建夫)
- 2016年1月号(藤井建夫)
- 2016年2月号(森田幸雄・古茂田恵美子)
- 2016年3月号(宮尾茂雄)
- 2016年4月号(長尾慶子・三神彩子)
- 2016年5月号(和田涼子)
- 2016年6月号(宇和川小百合・色川木綿子)
- 2016年7月号(小林理恵・橋詰奈々世)
- 2016年8月号(戸塚清子・峯木眞知子)
- 2016年9月号(塩入輝恵)
- 2016年10月号(小関正道)
- 2016年11月号(海老塚広子・塩谷一紗)
- 2016年12月号(宮尾茂雄①)
- 2017年1月号(宮雄茂雄②)
- 2017年2月号(長尾慶子・川上(永塚)規衣)
- 2017年3月号(宮坂京子)
- 2017年4月号(長尾慶子・大倉洋代)
- 2017年5月号(中村信也)
- 2017年6月号(土屋京子)
- 2017年7月号(森田幸雄・加藤千晶)
- 2017年8月号(成田亮子・峯木眞知子)
- 2017年9月号(藤井建夫・里見正隆)
- 2017年10月号(藤井建夫・里見正隆)
- 2017年12月号(高橋肇・藤井建夫)
- 2018年1月号(峯木眞知子・田中隆介)
- 2018年2月号(長尾慶子・赤石記子)
- 2018年3月号(土屋勇人・田中寛)
- 2018年4月号(久田孝・藤井建夫)
- 2018年5月号(工藤美奈子・峯木眞知子)
- 2018年6月号(宮尾茂雄)
- 2018年7月号(古茂田恵美子)
- 2018年8月号(荒木萌・小林理恵)
- 2018年9月号(色川木綿子・加藤和子)
- 2018年10月号(山﨑歌織・長尾慶子)
- 2018年11月号(澤田めぐみ・瀧沢あす香)
- 2018年12月号(枦勝)