准教授
栄養学部 / 栄養学科(栄養学部 / 管理栄養学科、短期大学部 / 栄養科)
塩入 輝恵
Terue Shioiri
担当科目 | 栄養教諭論、栄養教諭教育実習の研究、栄養指導論、栄養士実習 |
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教育に対する抱負 | 身近な事象の関連に気づき、興味を持ち、専門的な視点で物事を捉え理解し、自ら探究できるような教育を心がけたい。 |
研究に対する抱負 | 生活習慣病予防を目指し、望ましい食行動への変容に向けるための栄養・食教育の探究。 |
主な著書名 | 「臨床に必要な生活支援技術と知識」(弘文堂) |