教員紹介

 
関目 綾子

准教授

栄養学部 / 栄養学科(栄養学部 / 管理栄養学科、短期大学部 / 栄養科)

関目 綾子

Ayako Sekime

高校生へのメッセージ

栄養士・管理栄養士になるためには、栄養教育をする相手を知り、適切な知識を伝えるための情報収集・解析技術や 栄養素の化学的構造の知識など様々な分野の学習が必要です。ぜひ興味をもってみてください。

 
担当科目 基礎栄養学実験、栄養教育実践情報演習、生化学概論、生体分子代謝学、栄養と健康など
教育に対する抱負 必要になった時、学んだことを思い出しやすい授業を心がけています。
研究に対する抱負 生活習慣病と性差について研究しています。