食品科学工学会平成31年度関東支部大会（山崎製パン株式会社 総合クリエイションセンター）にて栄養学科管理栄養士専攻4年生岩崎優さんがポスター発表奨励賞を受賞しました。発表タイトル：ヨーグルト製造中に低分子化したコラーゲンペプチド摂取後のヒト血中Hypペプチド濃度
発表者：〇岩崎優、伊藤彩華、重村泰毅、佐藤吉朗　(〇発表代表者)